Tin tức an toàn thực phẩm ngày 21/5

(ĐSPL) - Tin tức an toàn thực phẩm ngày 21/5: Nguy cơ tăng mắc ung thư bàng quang vì thuốc đái tháo đường, Nghi vấn ăn quá nhiều khoai tây gây ra nhồi máu cơ tim...

Thực phẩm sạch: 100.000 hộ chăn nuôi không sử dụng chất cấm

Đó là nội dung chính của hội thảo “Chăn nuôi hiệu quả không chất cấm” tại thành phố Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) ngày 19/5 do Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) phối hợp cùng Hội Chăn nuôi Việt Nam tổ chức với sự tham dự của các chuyên gia thú y đầu ngành và gần 400 hộ chăn nuôi trên địa bàn.

Ông Nguyễn Văn Trọng, Cục Phó Cục chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết: "Ngoài thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm thì việc nâng cao nhận thức, hỗ trợ cho người chăn nuôi là giải pháp mang tính lâu dài, bền vững. Vì vậy, chuỗi hội thảo chuyên đề này đóng vai trò rất quan trọng trong việc tiến tới chấm dứt vấn nạn chất cấm vào cuối năm nay đúng theo quyết tâm chính trị của ngành nông nghiệp. Chúng tôi hoan nghênh sự chung tay của các ban ngành, tổ chức xã hội và đặc biệt là của doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi với những chương trình thiết thực,có ích cho cộng đồng".

Cục Chăn nuôi đặt mục tiêu 10.000 hộ nông dân không sử dụng chất cấm chăn nuôi

Đại diện Chi cục Thú y địa phương phổ biến những quy định pháp luật trong việc xử lý các hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, trong đó tập trung vào các điều khoản liên quan trong Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi) có hiệu lực từ ngày 1/7 sắp tới và các quy định tiêu hủy đàn heo nhiễm chất cấm. Từ đó, các chuyên gia phân tích rõ cho hộ chăn nuôi nguy cơ mất trắng sản nghiệp nếu sử dụng chất cấm dưới mọi hình thức.

Nguy cơ tăng mắc ung thư bàng quang vì thuốc đái tháo đường

Các nhà khoa học đã rất bất ngờ khi phát hiện thuốc đái tháo đường gây ung thư bàng quang. Không chỉ một loại thuốc mà hầu hết những loại thuốc điều trị bệnh đái tháo đường được sử dụng hiện nay trên toàn thế giới đều có có thể làm tăng nguy cơ ung thư bàng quang.

Hiện nay thuốc đái tháo đường được sử dụng phổ biến đều chứa Pioglitazone chất thuộc một nhóm gọi là thiazolidinediones, nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường, đặc biệt là bệnh nhân đái tháo đường type 2.

Thuốc đái tháo đường chứa chất Pioglitazone có thể gây ung thư bàng quang

Kết quả của các nhà nghiên cứu từ Đại học McGill (Canada) mới đây đã giải đáp hoàn toàn các thắc mắc trên. Các nhà khoa học tại đây đã tiến hành so sánh, kiểm tra, phân tích dữ liệu trên 145.806 bệnh nhân, kết quả cho thấy có trên 63% những bệnh nhân sử dụng thuốc chống đái tháo đường có liên quan đến bệnh ung thư bàng quang. Đặc biệt đối với những bệnh nhân đái tháo đường thuộc type 2 có nguy co bị bệnh cao hơn gấp nhiều lần.

Các yếu tố như tuổi tác, giới tính, thời gian mắc bệnh, thời gian sử dụng thuốc đái tháo đường cũng là một trong những yếu tố làm cho bệnh ung thư bàng quang phát triển nhanh và mạnh mẽ hơn.

Nghi vấn ăn quá nhiều khoai tây gây ra nhồi máu cơ tim

Theo một nghiên cứu mới đây, ăn khoai tây trên 4 lần trong một tuần có thể tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim. Đây là kết luận của các nhà nghiên cứu sau khi tổng kết từ 3 nghiên cứu liên quan tới gần 190.000 người trong vòng trên 25 năm. Những người tham gia trả lời các câu hỏi về sức khỏe và chế độ dinh dưỡng 2 năm một lần.

Sau khi kiểm soát chỉ số cơ thể, các hoạt động thể chất, hút thuốc và một vài yếu tố khác, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi ăn khoai tây một lần một tháng không nguy hiểm bằng việc ăn 4 đến 6 lần một tuần.

Ăn khoai tây nhiều làm tăng hàm lượng glucose trong máu

Bởi lẽ, việc ăn khoai tây 4 đến 6 lần một tuần sẽ tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim lên 17%. Điều chỉnh lượng muối và chất béo bão hòa cũng không làm thay đổi kết quả. Các nhà nghiên cứu cho rằng khoai tây làm tăng lượng glucose trong máu, điều này có liên quan đến mạch máu và có thể gây ra tình trạng cao huyết áp.

Anh Vân (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin